Buffetit
Noutopöytä min 30 henkilölle
Buffetti 1
Pippurimarinoitua häränfileetä, piparjuurikermaa
Fetajuustosalaattia
Marinoitua latva-artisokkaa
Perinteistä sienisalaattia
Vihreää salaattia
Leipävalikoima ja voita
***
Grillattuja lohimedaljonkeja, tartarkastiketta
Kauden tilliperunoita, fenkolia ja parsakaalia
***
Raparperipaistosta ja vaniljakastiketta
47,-/hlö
Buffetti 2
Savulohi-perunasalaattia
Broileri-pastasalaattia
Lasimestarin siitakesieniä
Mummon kurkkuja
Vihreää salaattia
Leipävalikoima ja voita
***
Chilillä maustettua karitsa-naurispataa, valkosipuliperunasosetta
***
Köyhät ritarit, mansikkahilloa ja kermavaahtoa
42,-/hlö
Buffetti 3
Savustettua lohta, mimosakastiketta
Marinoituja Kitkan muikkuja
Antipastokasviksia
Aurinkoista porkkana-kevätkaalisalaattia
Tomaattihyytelöä
Vihreää salaattia
Leipävalikoima ja voita
***
Kokonaisena paistettua häränsisäfileetä, tummaa korvasienikastiketta
Paahdettuja rosmariiniperunoita ja ratatouille kasviksia
***
Mansikka tiramisua
54,-/hlö
Buffetti 4
Katkarapusalaattia, jugurttibanaanikastiketta
Tuoretonnikala-salaattia
Paahtopaistisalaattia
Tomaatti-timjamisalaattia
Vihreää salaattia
Leipävalikoima ja voita
***
Serrano kinkkuun käärittyä broilerin rintaa, paprikakastiketta
Yritti-bulguria, pinaattia ja porkkanaa
***
Sitruuna panna cotta ja mangokastiketta
49,-/hlö
